مصنع النسيم مصراتة . ليبيا

نقآء آلروح كتب:

يقع مصنع
النسيم
بمدينة مصراته طريق النقل الثقيل كم( 6 ) ويعد من
اكبر
مصانع المثلجات والألبان ومشتقاتها في الجماهيرية
العظمى .


تأسس مصنع


النسيم


لصناعة المثلجات ومنتجات
الألبان
سنة 1994 حيث بدأت هذه الصناعة بافتتاح خط أنتاجي
واحد
لصناعة المثلجات ثم اخذ يتطور بخطى متلاحقة حتى
وصل الى ما
هو عليه الان .



أن أول ما يسترعي انتباهك
عند
دخولك للمصنع هو الاهتمام بالسلامة الصحية حيث
يرتدي
العاملون ملابس خاصة وكمامات قبل دخولهم المصنع
حيث عمليات
الإنتاج ولابد من مرورهم على آلات التعقيم لضمان
أعلى
مستوى للسلامة الصحية .



تبدأ عملية الإنتاج بالخلط
للمواد
الداخلة في الإنتاج ثم تتحول بعدها إلى خزانات
البسترة حيث
تتم عمليات التسخين والتبريد والتجانس ومن ثم
تتحول الى
خزانات الاستقبال الخاصة بالزبادي أو اللبن أو
المثلجات
لتجهيزها للتعبئة .




......



*
صناعـــة

اللبـن ..



تبدأ بعد ذلك مرحلة
تعبئة اللبن
في عبوات ورقية مختلفة بآله حديثة ومتطورة ذات
طاقه
إنتاجية عاليه وبعد ذلك تمر العبوة على آلة خاصة
لطباعه
تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية .




......




*
صناعــة

الزبـادي ..




أما الزبادي فتتم تعبئته
بآلة
متطورة تقوم بصناعة العلب وتغليفها ثم تعبئتها
وقفلها بدقة
متناهية وبطاقة إنتاجية عالية .



ويعمل بالمصنع عدد كبير من
المنتجين
الليبيين حيث تمثل العمالة الوطنية نسبة 100%
وبهذا يكون
المصنع قد ساهم في توفير فرص عمل كثيرة للمواطنين .



يوجد بالمصنع مختبران
متخصصان
احدهما للتحليل الفيزيائي والكيمائي والأخر
للتحليل
البكتريولوجي وذلك لمراقبة الجودة وضمان وصول
المنتج
النهائي للأسواق بأحدث وأعلى ما تكون عليه
المواصفات
الفنية والصحية .




......




*
صناعــة

المثلجـات ..




وقد تعززت هذه الصناعة بإنشاء خطوط
لصناعة
أقماع البسكويت تغطي احتياجات المصنع وكذلك
احتياجات
المصانع القائمة على صناعة المثلجات وبهذا استطاع
مصنع
النسيم توفير هذا العنصر الهام لهذه الصناعة
والاستغناء عن
الاستيراد من الخارج .



تبدأ عملية الصناعة بصناعة
أقماع
البسكويت ثم عملية تغليفه أليا ومن ثم تعبا
الأقماع في
صناديق لتبدأ مرحلة التصنيع النهائي من التعبئة
وإضافة
المواد اللازمة .



ثم وبطريقة حديثة تدخل الأقماع
الى نفق
تبريد ذي حرارة منخفضة جدا قبل وصولها للمرحلة
النهائية
لتعبئتها في الصناديق من قبل العاملين استعدادا
لتخزينها
ومن ثم توزيعها للسوق المحلي وعلى أنحاء
الجماهيرية كافة .



كما يوجد بالمصنع الآلات
الحديثة ذات
المواصفات العالمية المتطورة لصناعة المثلجات بكل
أنواعها
.



وفي تطور لاحق قام مصنع النسيم
بإنتاج
مثلجات ذات مواصفات خاصة وجودة عالية تتلاءم مع
مرضى
السكري وكذلك مع الأشخاص الذين يرغبون في تخفيض
أوزانهم
ومع ممارسي الرياضة .



وبهذا يكون مصنع النسيم أول من
ادخل
هذه الصناعة الى الجماهيرية العظمى .



ويحتوي مصنع النسيم
على جميع
الوحدات المساعدة اللازمة لتشغيل معدات الإنتاج
المختلفة
مثل شبكات توزيع الكهرباء وإنتاج البخار والهواء
كما توجد
بالمصنع محطة حديثة لتنقية المياه وتبلغ طاقتها
الحالية
(250) متر مكعب يوميا .



يعمل القائمون على
المصنع
لاستغلال المساحات الشاغرة المتبقية لزيادة أنتاج
المصنع
طبقا لأحدث المواصفات الليبية والعالمية وبطاقة
إنتاجية
تغطي حاجة السوق المحلي في جميع أنحاء الجماهيرية
.



يسعى مصنع النسيم منذ
البداية الى
تنفيذ برامج تدريبية متنوعة للمنتجين في المجالات
الإدارية
والفنية المتخصصة إيمانا منه بأهمية تطوير معارف
ومهارات
العاملين من اجل تحقيق ما يصبو إليه من أهداف ,
جاعلا نصب
عينيه ان الإنسان هو الاستثمار الحقيقي للاستمرار
والتقدم
فوضع لتحقيق هذه الغاية خططا تدريبية سنوية في
الداخل
والخارج على يد خبراء مختصين من مختلف الدول
الأوربية .



ونظرا لحاجة السوق المحلي

والإقبال المتزايد على صناعات النسيم بكافة
أنواعها
والانتشار في مدن الجماهيرية كافة , ومع تزايد
الطلب وضمان
وصول هذا الإنتاج للمدن الليبية كافة , قام مصنع
النسيم
بشراء عدد كبير من الثلاجات لنقل وتوزيع منتجاته و
لضمان
وصول هذا المنتج للمستهلك بجودة عالية وسلامه صحية
متكاملة
.



يدير مصنع النسيم عددا"
من
المحلات ومراكز التوزيع المجهزة بأحدث التقنيات و
المواصفات العالمية من غرف ومخازن للتبريد
والتجميد وذلك
لضمان وصول المنتج للمستهلك بالشكل الصحي الأمن
وبجودة
عالية الى أنحاء الجماهيرية كافة .



ويفخر مصنع النسيم بان
منتجاته
قد استطاعت ان تنافس الصناعات الأجنبية بل و تتفوق
عليها
, وهذا ما برهن عليه الإقبال المتزايد من
المواطنين
الذين لا يعرف البعض منهم بان تلك المنتجات هي
صناعه
وطنية 100% .



لا يقف طموح مصنع النسيم
عند
هذا الحد بل يتطلع الى أفاق أرحب ونشاطات أوسع من
اجل ان
يتبوأ مكانة مرموقة تسمو به إلى مصاف الشركات
الكبرى في
عالم الصناعات الغذائية إيمانا منه بان الابتكار و
الخلق
والإبداع ليس حكرا على احد .




......



* التأسيس

..



استهل هذا المصنع نشاطه خلال
سنة 1994م
أي أكثر من 10 سنوات ومنذ ذلك الحين وهو يسعى
لتطوير نفسه
وتحسين منتجاته عبر مراحل سريعة ومتلاحقة.





......


*
صناعة المثلجات ..



بدأت هذه الصناعة بافتتاح خط
انتاجي
واحد وبعد ذلك تم تحديث واضافة خطوط جديدة منذ سنة
1999م
حتى الآن لزيادة الطاقة الإنتاجية وتوزيع الإنتاج
بعديد من
النكهات لكل نوع وفى إطار التحديث والتطوير لم
ننسى أصدقاء
السكر وكذلك الأشخاص الذين يرغبون فى تخفيض
أوزانهم فقمنا
بإنتاج مثلجات تتلائم معهم وبجودة ومواصفات عالية
لتشمل
جميع شرائح المجتمع بذلك يغعتبر مصنع النسيم أول
من أدخل
صناعة هذا النوع من المثلجات إلى الجماهيرية
ونظراً لحاجة
هذه الصناعة إلى أقماع البسكويت فقد تم إنشاء خطين
آليين
لإنتاج هذه الأقماع في سنة 2000م كما تم إضافة خط
جديد
ومتطور في سنة 2005م وذلك لتغطية احتياجات المصنع
واحتياجات المصانع المشابهة بالجماهيرية
والاستغناء عن
الاستيراد من الخارج .




......


*
صناعة الزبادي واللبن ..



يعتبر الزبادي من العناصر
الغذائية
المهمة والضرورية والمناسبة لجميع الشرائح العمرية
حيث تم
إنشاء خطوط لإنتاج هذه المادة بمختلف الأنواع
والأحجام من
الطبيعي وذي النكهات وزبادي قطع الفواكه وزبادي
الشراب
وكذل زبادي خالي الدسم واللبن في عبوات ذات سعات
مختلفة
بجودة عالية وبدون موالد حافظة.




......


*
التوزيع والتخزين ..




إن المثلجان والألبان
ومشتقاتها تعتبر
منتجات حساسة وتحتاج إلى إمكانيات تجميد وتبريد
سواء فى
التخزين أو النقل أو التوزيع لذا قام المصنع بشراء
غرف
ومخازن للتجميد والتبريد.



كما قام المصنع بشراء عدد كبير
م ن
الثلاجات المبردة والمجمدة لنقل وتوزيع المنتجات
بالصورة
الصحيحة وحسب درجات البرودة المطلوبة لكل نوع من
المنتجات
لضمان الوصول إلى المستهلك بالشكل الصحيح والآمن
وقد وصلت
منتجاتنا لكافة أنحاء الجماهيرية .




......


*
الجودة ..



تعتبر الجودة من أهم العوامل
الأساسية
لضمان سير وتطوير العملية الإنتاجية لذلك قام
المصنع
بإنشاء مختبر حديث ومتكامل للقيام بعمليات
الاختبارات
والتحاليل لكل منتج قبل وخلال وبعد التصنيع لضمان
جودة
وسلامة المنتج من المختصين في مجال الأغذية حسب
المواصفات
المطلوبة.



ولد تحصل مصنع النسيم على
شهادة الجودة
الليبية بتاريخ 17/12/2006م وبذلك يكون أول مصنع
في
الجماهيرية يمنح علامة الجودة في مجال صناعة
الألبان
والزبادي .



الذي أدى إلى حصول المصنع على
شهادة
أفضل منتج بتاريخ
16/8/2007م




ونتطلع إلى تحسين الإنتاج من أجل
تحقيق
مستوى متقدم للصناعة الوطنية ومنافسة الشركات
العالمية فى
هذا المجال حيث جاري العمل للحصول على شهادة
الغذاء الآمن
(ISO22000)
.